Шеф-повара «Гастрокэмпа» провели мастер-класс в колледже туризма и сервиса
Студентам профильного направления выпал шанс познакомиться с Антоном Сальниковым, Максимом Лазаревым и кондитером Мариной Девятко.
Антон познакомил студентов с несколькими видами закусок. Выбор был сделан не просто так, ведь у шефа своя кейтеринговая фирма. Так, студентам показали несколько не сложных закусок, но со своими фишками, например, попкорном из гречки, зеленым маслом и домашним копчением.
Марина Девятко вновь сразила всех своими десертами. Кроме того, сама кондитер работает в колледже и принимает экзамены у студентов, поэтому во время мастер-класса, Марина дала несколько полезных советов.
Максим Лазарев приготовил заправочный суп. А еще шеф поделился, как сделать даже такое привычное блюдо ярким, необычным и интересным.
Организаторы фестиваля «Гастрокэмп» в Бурятии – Туристкий информационный центр «Байкал», международный Эногастрономический центр при поддержке Правительства Бурятии. Партнёр фестиваля – ресторан «Тэнгис».
