14
Гастрономический фестиваль «География России» пройдет в Улан-Удэ
Гастрономический ужин в 4 руки пройдет 10 августа в 19.00. Шеф-повар Александр Волков-Медведев и шеф-повар ресторана «Орда» Саян Доржиев совместно продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов.
В меню гастрольного ужина:
- Облепиха
- Сагудай из байкальского хариуса на наполеоне из галет со степными травами и ароматным маслом
- Цветок кабачка c раком и сыром двенадцатимесячной выдержки Dürr Classic от «ЭкоНивы»
- Суп «Ханский» из закаменской говядины с кедровыми орешками
- Судак и огурец
- Шашлычки из боргойской баранины с зелёным соусом из степных трав
- Топленое молоко и лимон
- Мороженое из кумыса с брусничным муссом и кедровым пралине
Стоимость билета до 5 августа - 3500р. С 6 августа - 4000р.
Телефоны для бронирования:
8(3012)44-38-38
8 902 535 3838
